La Carte

C’est beau, bon et pas cher…

Carte Summer 2024 – ouverture lundi 19 Aôut

La carte est mise à jour chaque semaine parfois meme quotidiennement (selon les arrivages en particulier pour les produits saisonniers). Certains plats peuvent être indisponibles ou remplacés ponctuellement.N’hésitez pas à nous contacter si vous avez besoin de plus de renseignements

Nos Planches Apéritives "Signature'

Planche Mixte16,50€

sélection de Cochonnailles et 5 Fromages

Planche Mixte Giga d'un mèèèèètre de long32,00€

Cochonnailles et Fromage pour 4 personnes

Entrées

Bouillon de volaille et vermicelles 2,80€

«la petite entrée qui réchauffe les petits coeurs »

Salade Meli Mélo, crudités 2,90€

Œufs 8'403,80€

Mayonnaise moutarde à l’ancienne Maison

Poireaux Vinaigrette Maison4,80€

« Je goute les deux »6,10€

Oeuf Mayonnaise Maison + poireaux vinaigrette

Escargots au beurre persilléles 66,90€

Avec notre verre de Petit Chablis + 5€

Escargots au beurre persilléles 1212,70€

Avec notre verre de Petit Chablis + 5€

Paté de campagne de la « Maison ARTISAL »4,80€

Saumon Mariné GRAVLAXNouveau13.80€

Sauce crèmée

Os à Moelle « T-REX »8.90€

Demi camembert gratiné à huile de truffe9.70€

Le Best of de l'hiver

Notre réconfortante soupe à l’oignon maison 8,90€

Gratinée au Comté

Les Plats de l'été

Parce que les accompagnements sont aussi importants que le plat choisi :
Purée Maison montée au beurre
Frites fraiches
Légumes de saison poêlées
Purée Maison à la brisure de truffe d’été et Huile de truffe Blanche 4,50€

Nos Plats

Saucisse de Toulouse Purée montée au beurre 9,90€

jus de viande mijoté 8 heures

Quenelle de Brochet artisanale 15,60

Recette 100 % artisanale (base de pâte à choux) Ingrédients naturels sans additif, sans colorant.

Gratin de pennes au jambon12.80€

comté et huile de truffe

Boudin noir12.90€

Purée montée au beurre

Bouchée à la reineNouveau14.60€

Purée montée au beurre

Véritable Andouillette de Troyes 14,80€

Frites fraiches

Assiette " tout Cochon " 19.70€

une Andouillette et un Boudin noir. vous n’arrivez pas à choisir , prenez les deux …

La Gambette de « Miss PIGGY »best of bouillon18,80€

Jarret entier Demi sel

Cordon bleu de volaille 15.60€

Jambon et emmental fondu sauce champignons crèmée

Bavette de Boeuf de la « Maison NICOLAS » 23.80€

sauce à l’échalotte

Et pour les gourmets gourmands … « L’assiette CANNIBALE »28.90€

Bavette de Bœuf servie …avec un OS à MOELLE T-REX

Lasagnes Légumes Chèvre et pesto14.50€

Suggestion cuisinée du jour12.90€

Desserts

J’ai été vilain, je suis privé de dessert 0.00€

Chou Crème fouettée (Chante Hi Hi…)3,80€

Supplément chocolat maison + 2,50€

Baba au Rhum « bouchon » 7,90€

et sa pipette de « rab » de Rhum de Monsieur +

Petit pot de Crème au Chocolat Valrhona5,60€

Chocolat Valrhona 55%

Glace au Lait de la Ferme Marguerite5,60€

parfum caramel beurre salé et spéculos concassé

« LA » Profiterole6,90€

Glace Vanille, sauce chocolat Valrhona chaud maison et Oréo concassé

Le « T » glacé Tiramisu en montagnes Toblerone 8,90€

Fromages

ROCAMADOUR Fermier (AOP et AOC)2,50€

Un petit bonheur fondant...

Sélection de 4 Fromages du marché 5,90€

Avec un verre de vin rouge : + 3€

Menu Enfant

«J'ai pas été sage » : 0,00€

Salade de Limaces vivantes et glace aux épinards

« Promis je vais bien travailler à l’école »9,40€

Macaroni, jambon et fromage fondu
Coca ou Jus de fruit
Glace Vanille et Mini Smarties

le Best of de l'hiver !

Notre réconfortante soupe à l’oignon maison 8,90€

Gratinée au Comté

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